八王子の市場

お店で使っている魚の8割は、八王子の市場で仕入れています！
朝、市場に買いに行きますが、最近はとにかく寒い！
でも、市場で直接色々な食材を見ていると料理のイメージがしやすく、アイデアが出てくるので楽しくなってきます。
小さい市場だけど、活気もあり、色々な地域の新鮮な魚が並んでいて、近くにこんな良い市場があってうれしい限りです！

八王子駅北口　西放射線ユーロード沿い　海鮮和食なるき