ドンコのから揚げ

お店で提供している料理を紹介していきます

「ドンコのから揚げ」です　
正式名称は「エゾイソアイナメ」
北海道、岩手県～三重県の太平洋沿岸。青森県、津軽海峡～山口県の沿岸部に生息している魚で主に、三陸で好まれています

から揚げにすると、白身で癖がなくホクホクした身とパリパリのヒレの食感がおいしいです

皆様のご来店お待ちしております

八王子駅北口　西放射線ユーロード沿い　海鮮和食なるき